Lˇubica Neštepná

O zdravú výživu som sa začala zaujímať od narodenia mojich detí, čo je už veľa rokov, keďže sú už dospelé. I keď v minulosti nebolo tak veľa informácií ako ich je dnes, tak zásady zdravého stravovania, ktoré boli už aj vtedy veľmi dobre známe, som sa snažila pri ich výžive dodržiavať. Potvrdilo sa mi však, že prísne zákazy, čo sa smie jesť a čo nie, nie sú tá správna cesta. Dôležitý je vlastný príklad v rodine,  vysvetľovanie,  vzdelávanie a hlavne láskavé a trpezlivé sprevádzanie pri orientácii v súčasnej  záplave informácií o výžive a stravovaní. Rada by som v tejto ceste pokračovala a v tomto projekte prispievala naďalej  k takémuto vzdelávaniu.